2012-09-24
通常，人们都把大闸蟹比作味中极品，因为它具备了美食所必备的色、香、味、形、质。明代文学家张岱就曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”。阳澄湖大闸蟹是中国的三大名蟹之一，久负盛名，负有“蟹中之王”的盛名，也就成为...
2012-09-23
随着国庆中秋节的到来，各大商家引出的北京阳澄湖大闸蟹广告早已把吃货们勾引得心痒痒的。恨不得马上能够品尝其美味。阳澄湖大闸蟹即将席卷北京各大饭店。俗话说得好，民以食为天，阳澄湖大闸蟹怎么吃，什么时候吃才能吃...
2012-09-23
蟹农在自家渔船上开卖大闸蟹随着一笼笼挥舞爪钳的螃蟹被蟹农们拎出水面，颇具名气的阳澄湖大闸蟹昨天正式开捕。阳澄湖主要区域所在地——苏州市相城区昨天上午10点在细雨中举行了开捕仪式，众多蟹...
2012-09-23
9月22日上午10时，赫赫有名的阳澄湖大闸蟹正式统一开湖捕捞，而供应青岛市场的“第一篓”于22日当晚戴上“戒指”、捆扎后连夜进青。在苏州市相城区阳澄湖镇，本报记者直击了大闸蟹“第一捕&r...
2012-09-22
阳澄湖大闸蟹是蟹中极品，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”。阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，随着阳澄湖大闸蟹上市时间日近，但是早有不少提前预定的食客已是翘首以...
2012-09-22
呼之欲出的阳澄湖大闸蟹，早已让吃货们垂涎欲滴。国庆中秋到来之际，阳澄湖大闸蟹也将全面开市。可食客们随之也会遇到一个问题，大闸蟹要怎么吃好呢？俗话说得好，巧妇难为无米之炊，让我们来看看几种正宗阳澄湖大闸蟹煮法...
2012-09-21
中秋和国庆双节临近，而阳澄湖大闸蟹似乎也是在迎接这难得的双节，而在这时候选择上市。所谓金九银十是人们赶着吃蟹的时候，最不能忘的就是阳澄湖大闸蟹，大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。因此，即便如今阳澄...
2012-09-21
金九银十是阳澄湖大闸蟹的上市的黄金时间，今年阳澄湖大闸蟹上市时间较往年来的有些迟，这也给一些不良商家钻了空子，纷纷趁此打着销售正品阳澄湖大闸蟹的旗号以次充好，鱼目混珠，这不仅败坏了阳澄湖大闸蟹的名声，也扰乱...
2012-09-20
每到金九银十的时节，阳澄湖大闸蟹都会异常的火爆，阳澄湖清水大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。一年一次的阳...
