每年的9、10两个月份本就是吃蟹的好季节，而中秋国庆双节更是进一步带动阳澄湖大闸蟹的畅销。市面上，阳澄湖大闸蟹的销售一片火爆，但是对于蟹农来说，阳澄湖大闸蟹丰产却不意味着丰收，不少阳澄湖大闸蟹养殖户甚至是亏本状态。那么，阳澄湖大闸蟹养殖如何丰产丰收？

 

 

    苏州阳澄湖大闸蟹金来旺集团网，是江苏苏州阳澄湖原住渔民自建的全国阳澄湖大闸蟹集团销售服务网络，经过数十年的发展，已成为多家军政企事业单位的阳澄湖大闸蟹独家供应商，在阳澄湖大闸蟹养殖、销售方面有着浓厚的经验与底蕴。金来旺的相关专家称，造成阳澄湖大闸蟹养殖丰产而不丰收的原因主要是两点：一是阳澄湖大闸蟹养殖户在阳澄湖大闸蟹养殖的过程中，常常是个小量大，使得价格不高；其二则是中间商拉高零售价格，阳澄湖大闸蟹养殖户拿到的其实并不多。

 

 

    金来旺的专家称，阳澄湖大闸蟹养殖有个惯例，如果一亩水域放1200只蟹苗，养出来的大闸蟹就是中小规格的；如果放700只蟹苗，养出来的规格就比较大。但去年天气适合养大规格的螃蟹，一亩田放500只蟹苗的，最后都长到了4两左右；一亩放1000只的，也长到了4两左右，这使得今年不少养殖户抱有侥幸心理，结果今年出来的阳澄湖大闸蟹多为小规格的，导致小规格的大闸蟹过剩，大规格的供不应求。

 

 

    阳澄湖大闸蟹的滞销，中间商趁机压价采购，而后再拉高了大闸蟹的价格出售，使得阳澄湖大闸蟹售价高，但利润多被中间商赚取，所以业内才有“养蟹的不如贩蟹的”说法。

 

 

 

    针对此种情形，金来旺专家提示：建议阳澄湖大闸蟹养殖户养大弃小，在蟹苗的选择上要严格把关；杜绝粗放、简单的喂养方式，因为这会直接造成阳澄湖湖体水质不断下降，导致阳澄湖大闸蟹质量低下。另外，阳澄湖大闸蟹养殖户也要积极拓宽销售渠道，尽量减少中间环节。大闸蟹最后的售价总是居高不下。平时蟹农的大闸蟹都是含在通货中销售。其实，蟹农自己完全可以将3.5两母、4两公这样大规格的螃蟹挑选出来，直接卖给专卖店。这样自己既可以赚得利润，还可以减少中间环节，让消费者得到实惠。