陆续搬迁完毕的旧市场。

　一大早，商铺就都搬到了新市场，让前来购物的市民扑了个空。

　→新市场内，工人们将刚刚运到的蔬菜卸下来。

    陪伴了合肥市民23年的周谷堆“大菜篮”，昨天凌晨正式“动身”前往其位于大兴镇的新家。6月22日，江淮晨报、江淮网记者了解到，近期周谷堆市场将完成蔬菜、水产及畜禽肉类、副食品(干货)三大交易市场搬迁，老市场仅保留冷冻品和粮油交易区暂时运营。

　　“菜篮子”完成搬家老市场仅保留冷冻品和粮油区

　　昨天上午9点，在位于南一环的“旧居”，昔日车水马龙的周谷堆显得冷清不少。一些老人趁机捡拾地上一些被商家舍弃的豆角和洋葱。个别商家因为搬迁进展慢，还在做最后的坚守。

　　同一时刻，在位于大兴镇的农产品国际物流园，商户们正忙着将已经运抵的蔬菜一袋袋地卸货。

　　记者了解到，周谷堆市场共有蔬菜、水产及畜禽肉类、副食品(干货)、水果、粮油五大主营业务，其中水果交易区2013年10月已经先行搬迁至大兴市场。此次搬迁，蔬菜、水产及畜禽肉类、副食品(干货)三大交易市场将一并进行，将于25日凌晨前全部结束。

　　完成搬迁后，老市场仅保留冷冻品和粮油交易区暂时运营。

　　冷库储量翻了10多倍菜价波动可以“扛得住”

　　在新市场的蔬菜交易区，一期项目159亩已经建成，按土地面积来算，是老蔬菜市场的近3倍。

　　此前，老市场车位稀缺，一到交易高峰期只能无奈谢绝私家车，而新蔬菜交易区建成了1万平方米的大型停车场，将有效保障新蔬菜交易区进出车辆畅通无阻。同时，为保障地产菜的供应，新蔬菜市场特意增置了季节性地产菜交易区域，来自水家湖、吴山、肥东的地产菜都将有各自专门的销售区域。

　　过去，遇到伏缺和严冬，以及暴雨、大雪等极端天气，菜价波动就会非常明显，在搬家到新市场之后，合肥菜价的“抗压”能力将大大提高。

　　“在老市场，我们冷库只有3000吨储量，现在新市场的储量接近40000吨，而且还分为高温、低温、常温仓，可以实现通过‘囤货’抵御价格波动。”周谷堆农产品批发市场副总经理宋延军告诉记者，在新市场将打造电子商务平台，实现“点点鼠标，新鲜蔬菜送到家”。

　　野菜、保健菜有得买“大菜篮”引入竞争价格也能更实惠

　　周谷堆搬到大兴“新家”，对于合肥市民来说，最大的实惠在于“菜篮子”、“果盘子”会更丰富。

　　“会有专门的区域销售野菜、保健菜，在外围的商品还将有食品、茶叶、花卉销售区域，这些在老市场是无法实现的。”宋延军说。

　　新市场比老周谷堆面积翻了10倍多，除了原先经营的蔬菜大户之外，还引进了不少外地商户来此安家。在更大的平台、更多的竞争之下，合肥的菜价有望更便宜。“水果市场搬迁以来，我们做过一些统计，火龙果、樱桃的批发价有30%左右的降幅。”宋延军说。

　　在周谷堆经营了11年的“蔬菜大户”宋执武表示，在新市场将遇到更大的竞争，会让市民得到更大实惠。

　　“我现在的仓位是以前的6倍大，换了新地方的确宽敞舒服多了。现在换了新的平台，我们的经营模式也有所改变，要和全国各地的基地签订合作协议，直接从源头引进蔬菜。”宋执武告诉记者，他所经营的绿盛蔬菜，一天的毛豆交易量就达到40多吨。“平台大，引入的竞争就更激烈，引进了不少外地商贩。我们自家的蔬菜交易量大概可以上升30%，交易量提升了，价格也会比以前便宜。”

　　海鲜商户扎堆安家品种“即买即食”

　　在老周谷堆，水产市场是淡水鱼类唱主角，海鲜并不多见。

　　离沿海的距离有些远，虽然没有距离优势，但合肥人偏偏好这一口美味。餐桌上，刺身、贝类往往是受欢迎的。夜市的几家海鲜烧烤，也通常是人满为患。

　　“老市场卖淡水产品的多，海产品的我数过，也就两三家，主要是局限在场地上，现在在新市场水产区，已经有五六十户海鲜、冷鲜商家宣布入驻。”宋延军告诉记者，对于喜欢海鲜的市民来说，新市场将带来福利。

　　宋延军表示，由于新市场的规模更大，可以邀请到更多来自浙江、福建、山东等地的沿海经营大户前来落脚，带来最新鲜的水产品。“澳洲龙虾、象拔蚌、鲜鲍鱼这些海产品，在合肥都能就地买到了。而且从产地直供，也可以保证速度和新鲜。”

　　宋延军透露，为了让市民吃上新鲜味美的水产品，周谷堆还将在新市场打造一条“即买即食”的海鲜水产休闲娱乐街。