“民以食为天，食以安为先”。在中央农村工作会议上，习近平总书记提出，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。今年初，省政府召开治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”电视电话会议，强调着力提升食品安全治理能力，努力为人民群众提供绿色、清洁、放心的食品。作为全国淡水产第一大省，省水产局认真贯彻中央和部省决策部署，大力实施“水产品放心工程”，多措并举，标本兼治，成效显著。近年来，我省水产品部省抽检综合合格率一直稳定在98%以上，2014年达到99.24%，高于全国平均水平近6个百分点，2015年一季度农业部例行监测合格率达100%。 
　　一、开展专项整治行动。新年伊始，省水产局印发《2015年湖北省水产品质量安全专项整治方案》，对质量安全突出问题的治理进行了全盘部署，将水产品质量安全监管工作提上了前所未有的高度。在全省开展苗种、禁用药物、重点品种和重要时段等四大专项整治行动，严把源头关、过程关、重点关。开展禁用药物“扫盲”活动，加大明察暗访力度，增加抽检频率和数量，严厉查处违规使用伪劣苗种、违禁投入品等行为, 对水产品质量安全事件实行“零容忍”。 
　　
　　二、发展生态健康养殖。“好水养好鱼”，将生态健康养殖作为转变渔业发展方式、提升产业发展质效、解决质量安全问题的治本之策。一是全面推进生态健康养殖，优化养殖环境。按照“生产条件标准化、生产操作规范化、生产管理制度化、示范辐射规模化”要求，大力推行标准化生产，确保渔业水域生态安全，确保渔业用水不被污染，用过的水不污染他人。新创建洪湖市出口大闸蟹省级出口农产品质量安全示范区， 累计创建部级水产健康养殖示范场408家，省级示范场233家，标准化养殖面积超过530万亩。二是加快推广稻田种养模式。将稻田综合种养作为推进农业生态文明建设的重要抓手，大力推广“虾稻共作”、“香稻嘉鱼”、“稻鳅共作”等生态高效养殖模式，不施农药，不打化肥，产出有机稻，收获绿色鱼，亩平效益是常规水稻养殖的3倍以上。截至目前，全省新增稻田综合种养面积42万亩，累计达到272万亩，全年有望突破290万亩。三是加快推进“三品一标”认证。截至目前，全省无公害水产品产地达609家，规模497万亩，产品1154个，产量超100万吨；绿色水产品产地16家，产品75个；有机水产品产地9家，产品51个；地理标志产品31个。 
　　
　　三、严肃监管责任。建立责任追究机制，****《湖北省水产局关于水产品质量安全问题约谈、通报和一票否决办法（试行）》,将水产品质量安全与市县年度绩效管理目标考核、评先表彰和项目安排挂钩,实行一票否决制,对水产品质量安全有突出问题的部门和企业,一律通报约谈、一律就地摘牌、一律停止资金安排、一律取消评先资格。文件****以来，我局已进行了10多次约谈和情况通报，对出现水产品质量安全问题的企业进行了项目限制。 
　　
　　四、加快产地准出和可追溯体系建设。在全国率先开展了产地准出试点工作，长阳、钟祥等五个试点县连片2000亩以上渔业生产单位全部纳入试点范围，产品必须经县级监管部门抽检并开具产地准出证明方可上市销售。在仙桃、钟祥等8个县市探索开展水产品质量安全追溯、渔业环境监管、水质在线监控和水生动物病害远程等 “四位一体”的可追溯体系建设试点工作，截止目前，全省已统一建立了40多个可追溯平台示范点，将养殖环境、苗种、投入品、捕捞、销售等生产要素及流转信息全部串联衔接起来，以二维码为载体，真正实现了从产品养殖至餐桌消费的全程有效监控。 
　　
　　五、加强质量监测和疫病防控能力建设。本着“完善省级、提高市级、加强县级、帮促企业”的原则，着力构建水产品质量监测和水生动物疫病防控网络。近三年，省水产局共投入450万元，对省水产品质量检测中心的硬件设施进行改造升级，配备了高效液相色谱、液相-质谱联用等先进仪器设备。80多个市县渔业部门配备质量安全快速检测检验设备150余套，46个重点县依托水生动物疫病防治站，将推广站、病防站和质检站“三站合一”，不断加强质量监测和疫病防控能力建设，探索建立疫情风险预警制度，充分利用鱼病远程诊断技术，第一时间诊断疫情、控制疫情，避免了盲目、违规用药的行为。钟祥等地扶持龙头企业设立检测室，开展社会化检测服务，效果良好。据统计，每年全省各级检测机构检测水产品共8000多批次。