为贯彻落实廖重斌副局长5月14日在全市水产品质量安全监管工作会议上的指示精神，广州市农业技术推广中心（广州市水生动物防疫检疫中心站）于2014年6月17日至7月23日，在南沙区农林局渔业科、花都区农业技术管理办公室、番禺区水产技术推广站、白云区农业技术推广中心、增城区农业技术推广中心和从化区畜牧兽医渔业局、禽畜水产技术推广中心等单位的大力协助下，集中一个余月时间，分别在我市水产品主产区的南沙、花都、番禺、白云、增城和从化6个区各举办了一期水产品质量安全生产技术专题培训班。各区水产技术推广机构负责人、镇（街）农办渔业生产管理人员、水产病害测报员、水产养殖企业（大户）、苗种场负责人和渔药经营店等单位共400人参加培训，派发技术资料700多份。

　　为确保这次专题培训班办出特色和高质量，受中心委托，整个培训工作由单位分管水产工作的刘汉新副调研员具体负责，他要求各级水产技术推广机构、养殖企业和养殖户等单位和个人要务必高度重视这次培训工作，充分认清举办这次培训班的目的、意义，准确把握当前水产品质量安全工作面临的形势和问题，对下一步如何在水产养殖品种良种化、养殖方式生态化、养殖生产标准化、质量监管全程化等方面来实现广州现代渔业持续健康发展，确保水产事业朝着“生产安全、生态安全和产品质量安全”的健康轨道上快速前进提出了三点具体要求：一是要强化质量意识，坚持质量至上、质量为本。各镇（街）、企业要高度重视水产品质量安全，要优化养殖模式、完善技术服务，把质量安全作为企业经营管理中的首要工作来抓，积极推行水产品全程质量控制，组织实施水产品质量安全工程，确保水产品安全供给；二是要认真学习贯彻有关水产品质量安全的法律、法规。认真贯彻落实《农产品质量安全法》，企业要切实建立健全质量安全的有关制度和质量管理体系，从制度上把住质量安全关；三是要加强水产品健康生态示范基地和出口基地建设，大力推广标准化生产，加快无公害水产品基地建设，对已认定的无公害水产品产地实行严格管理，加大水产品质量抽检和投入品监管，逐步完善水产品质量可追溯制度，强化渔业病害防治网络与预警体系建设，积极推进水生动物防疫检疫工作。

　　培训班分别由广州市农业技术推广中心王建明高级工程师和花都区农业技术管理办公室李文卫高级工程师轮流授课。他们从水产品生产环境、苗种生产、饲料投喂、渔药施用、产品加工、保鲜等环节，从"鱼塘到餐桌"的全过程详尽阐述水产品质量安全生产的关键控制点和技术措施。课程突出优质与健康苗种生产、无公害水产品养殖、病害防治、水产品质量检验检测等关键技术，在推广水产品质量安全技术过程中，全面推行GAP（良好农业规范）、HACCP（危害分析与关键控制点）等质量管理体系。

　　整个培训准备充分，组织严密，贴近生产，贴近实际，受到基层水产技术推广人员和广大从业人员的一致好评！

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