记者　卢伟

　　对于南京市民来说，如何吃上新鲜正宗的江海鲜曾经是个难题，动不动就驱车几十公里让不少人望而却步。如今，南京市民有口福了，华东最大的江海鲜零售超市落户秦淮区羊皮巷菜市场。城内的市民在家门口就能吃上全南京品种最全、最新鲜、品质最有保障的江海鲜。

　　羊皮巷菜市场是新街口地区较有影响力的菜市场，“大干一百天”环境综合整治行动以来，附近居民多次表示希望借此行动能够提升菜市场的经营业态和内外环境，秦淮区也将菜市场的改造升级作为重点工程全力推进。经过三个多月的紧张施工，羊皮巷菜市场于2014年7月22日全新开业，这里不仅经营环境更好了，品种更多了，业态也不断升级，小朋友们还能在江海鲜知识学习区零距离观察到平时难以一见的深海鱼类。

　　菜市场全新打造“海底世界”

　　羊皮巷菜市场升级后亮点之一就是全新打造了南京市菜市场中唯一的“海底世界”。市场除保留传统的农副产品销售外，在一楼设立了华东地区规模最大、品种最多、质量最优、源头直销、一站式供应市民的江海鲜零售超市。

　　据介绍，在销售的活鲜300多品种中，有我们常见的虾类、贝类等海鲜，还有东星斑、澳龙、三文鱼等，及冰鲜干货几千种。为解决部分顾客不会烹饪深海鱼类的问题，菜市场还专门配置了名厨现场加工江海鲜，每道平均加工费15元左右，同时还为主城区的市民提供环保电动车送货到家的服务，附近的居民一个电话就能在家吃上海鲜大餐。

　　与此同时，菜市场还在一楼设立了小朋友们喜爱的江海鲜观察体验区和知识学习区。这里有大海龟、娃娃鱼、象拔蚌等，家长可以带着孩子零距离了解近在咫尺的实物，使孩子的见识得到延伸。这种创新在全市是第一家。

　　安全可靠 让市民吃得放心

　　进入羊皮巷菜市场，全然没有传统菜市场那般地面污水和菜叶混杂的印象，整个菜市场明亮整洁，各类产品摆放有序；同时，菜市场内部安装了中央空调，确保菜市场的温度不受外界影响，极大改善了市场的经营环境和顾客的购物感观。菜市场分为上下两层，一楼经营江海鲜、有机食品、农产品、冷冻食品、海鲜干货等；负一层为传统的农贸菜市场，经营品种有猪牛羊肉、时令鲜蔬水果、水产品、豆制品、方便快捷菜等；南侧为螃蟹一条街，经营阳澄湖、固城湖、洪泽湖等名湖优质螃蟹，成为南京第一家农超相结合的新型农贸菜市场。

　　为保障食品安全，使老百姓吃到放心菜，市场强化了“农残检测”工作，建立了肉蔬追溯系统。一楼超市中有南京独家专柜直销“句容天王戴庄有机农业”有机生态粮和菜，江苏省唯一一家销售“阿妈牧场”有机黑猪肉，为南京市民提供安全可靠的有机食品。

　　很多市民担心，升级后的羊皮巷菜市场会失去它的传统。菜市场负责人介绍，改造后的菜市场，将继续加强螃蟹销售这一传统经营特色，并全新打造了“螃蟹销售一条街”，市民朋友可以一如既往的在羊皮巷菜市场购买到各类喜爱的螃蟹。


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