11月12日一名台湾旅客携带大闸蟹准备从虹桥机场乘坐航班返台,因包装未达到托运标准,无法办理托运。这名旅客最终难舍大闸蟹,主动放弃了出行计划。
当日下午,一名已办好通关手续的台胞来到虹桥机场边检检后区域,表示要放弃出行。经了解,该名旅客带了两箱大闸蟹准备送给亲朋好友品尝,不料登机时却被拦了下来。根据规定,大闸蟹不能直接带上飞机,须办理托运手续。最终,该旅客决定放弃出行。
(来源:人民网)
对于为大闸蟹放弃出行这种行为,很多人不理解,那是因为他们还没有真正体会到大闸蟹,尤其是
阳澄湖大闸蟹的魅力所在。在众多美食中,大闸蟹色、香、味、形、质俱全,是味中极品,明代文学家张岱就曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”。而作为蟹中之王的阳澄湖大闸蟹更是极品珍馐,非一般大闸蟹能比。
每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是
阳澄湖大闸蟹大肆进军市场的时节,农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。阳澄湖清水大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。
就像墨分六色,琴具七音一样,
阳澄湖大闸蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子又一味。而蟹肉之中,又分“四味”:大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,妙不可言,无法比喻。而蟹子曝干后则是海鲜珍品,为海鲜第一味。
自古以来,阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!”。古往今来,那些名人尚且难以抵抗
阳澄湖大闸蟹的无限魅力,我们这些凡夫俗子又岂能抵抗它的诱惑呢?