阳澄湖大闸蟹并不是在所有地方都是横行无忌的。在阳澄湖大闸蟹一片卖好的大情形下,在一些地方却遭遇了滑铁卢。
“大概6月吧,这条街上突然又冒出三家‘阳澄湖大闸蟹’店面,我就觉得这生意可能‘到头’了。”昨天下午,在北京海淀黄庄附近经营大闸蟹生意的老鲁一边应付记者的问题,一边盯着电脑。“明年不打算贩螃蟹了。我正弄一个网店,卖烤箱和烘焙原料。”
老鲁店铺斜对面的街拐角处,另一家大闸蟹专卖店主大曾很坦白地告诉记者“今年赔了”。他准备坚持下去:“新开的店没回本儿算正常,明年渠道拓宽点会有效果。”
老鲁在这条街上经营阳澄湖大闸蟹生意已经四年了,手里攥着很多“熟客”资源。去年,市场大火,他赚了个盆满钵满,“去年光蟹券我就卖了400万元,还不算店里零售的。”但今年,老鲁使出浑身解数,却也只争取了不到300万元的销售额,只能“打个平手”,不赚不赔。
今年阳澄湖大闸蟹的销售旺季到来之前,老鲁就已经开始为螃蟹的销路着急。让他最感到压力的是,自己费尽心思维系的老顾客流失严重。“有个大公司负责采购的朋友,前年、去年一买就是一两百张蟹券,四五十万元的订单。当然我也没亏待他,提成厚厚的。”
可是今年,老鲁只等到了这位“老朋友”的一个短信:“不好意思,今年公司生意不大好,没法照顾你了,明年吧。”类似的事情发生了三四次,老鲁不仅损失了订单收入,就连日常“维护大客户”的烟酒、饭钱都收不回来了。
无论对未来的行情判断如何,蟹老板们眼下的境遇却是一样的。客户减少、市场混乱、无序竞争等负面因素在今年的“蟹季”集中爆发出来,不少代理商的感觉都是“生意难做,没挣着钱”。
新闻解读:
在一些地方,今年阳澄湖大闸蟹生意之所以不好做,一方面是近年来阳澄湖大闸蟹的名气越来越大,不少人觉得其中有利可图,利用“洗澡蟹”冒充正品的阳澄湖大闸蟹,扰乱了消费市场,消费者感情上受到伤害,对阳澄湖大闸蟹形成了一种排斥。而假冒的阳澄湖大闸蟹进入市场,以阳澄湖大闸蟹的招牌出售,价格却只有正品的一半,价格差距太大,令消费者无所适从,有的是不知真假,有的认为价格混乱,因而引起的观望;第三是阳澄湖大闸蟹商家剧增引发的无序竞争;另外,一些企业效益下滑,大规模削减送礼和福利开支也是阳澄湖大闸蟹遇冷的原因之一。