金来旺--全国高品质大闸蟹名蟹典范
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俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”吃大闸蟹可谓是一种季节性的享受。阳澄湖大闸蟹久负盛名,负有“蟹中之王”的盛名,更是受消费者欢迎。
22日是阳澄湖大闸蟹开捞的日子,昨日,第一批大闸蟹顺利抵达深圳,尽管第一批的深圳阳澄湖大闸蟹(以下称深圳大闸蟹)量不少,但是依旧被抢购一空。笔者通过几家大型超市和深圳大闸蟹专卖店了解到,第一批抢滩的深圳大闸蟹被抢购一空,目前正陆续补货。超市和深圳大闸蟹专卖店相关人员称,与去年同期相比,显示深圳大闸蟹预订情况的蟹券销量已翻了一番。
据介绍,今年深圳大闸蟹出水价格为四两一只的公蟹平均每斤160—200元,专卖店的平均价格为280—400元/斤,大型超市的售价稍低一些。数据显示,深圳大闸蟹价格已翻了一番。
或许是深圳大闸蟹价格不断上涨,因此吃了避孕药的“避孕蟹”的谣言也开始流传开来。避孕蟹是否存在,这是目前较受关注的深圳大闸蟹安全问题。就此问题,笔者咨询了金来旺的有关专家。专家称,这种说法纯属子虚乌有。只要去大闸蟹养殖的湖面看一看就知道,将药投进水里,要投多少才能被蟹吃到这根本就是行不通的。而且,大闸蟹跟一般动物不一样,它一生中要脱18次壳,在这一生长、脱壳的过程中,如果给它吃激素、避孕药之类的药物,不可能促进螃蟹生长,反而会造成它无法脱壳、暴死。因此,避孕蟹并不存在,深圳大闸蟹可以放心食用。
而深圳市水产品质量监督检验中心有关负责人也表示,在中秋国庆两节之际,他们将在深圳市场上对更多的深圳大闸蟹进行抽检,以确保市民吃蟹安全。金来旺专家也提示:在选购深圳大闸蟹的时候,不要贪小便宜,要认准正宗的深圳大闸蟹,以免自身权益受损,也有可能不利于健康保障。