金来旺--全国高品质大闸蟹名蟹典范
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华西都市报记者侯婷婷余行李臣见习记者周子铭摄影杨涛
俗话说“秋风吹、蟹黄肥”,伴随着中秋节的临近,大闸蟹也成为市民大假前消费重点。
早在上个月底,就有贴有“阳澄湖”防伪标签的大闸蟹,在成都市面上大量上市。但事实上,本月22日才是阳澄湖大闸蟹开捕的时间。
那么成都各大水产市场上,打着阳澄湖专卖旗号的大闸蟹从何而来?商家怎么能抢在开湖捕捞前,找来这么多货源?让消费者看不懂的大闸蟹市场背后,又有什么样的猫腻?
昨日,华西都市报记者兵分三路,对成都青石桥、红牌楼、驷马桥等多个水产集中批发地进行深入调查,为您解开真相。
不少商家在售“阳澄湖”
昨日,记者一来到红牌楼海鲜农贸市场,就有商家上前询问是不是要买大闸蟹。顺着商家的指引,记者看到市场内多家水产店都打出了阳澄湖大闸蟹的招牌,水箱上也清一色地打出“阳澄湖大闸蟹”等字样和相应价位。
“阳澄湖的大闸蟹?有。”市场内一家海鲜行的王老板斩钉截铁地告诉记者,他们已经卖了四五天的阳澄湖大闸蟹。同时宣称,这些大闸蟹都是每天从阳澄湖空运过来的,十分新鲜。“我们的大闸蟹都有防伪戒指,甚至包装上都有阳澄湖的标志。”
与红牌楼水产市场情况相似,昨日的锦江区青石桥水产批发市场内,也有不少商家打出“阳澄湖大闸蟹”的招牌,其中有的招牌很明显是刚挂上去的。同时记者在八里庄菜市场、天涯石等农贸菜市场也发现,这里也有不少水产商贩,在兜售“阳澄湖”大闸蟹
商家:货单防伪戒指都有
那么市场内卖价甚高的大闸蟹,是否均产自阳澄湖呢?对此,水产商贩们都表示绝对不会卖仿冒货。
红牌楼水产市场的王老板便表示,买主需要哪种品相的大闸蟹,他们就可以在其上面佩戴防伪用的“戒指”以证明身份。
而另一家阳澄湖大闸蟹专卖店的翁老板,更是指着店面上挂着的阳澄湖大闸蟹特约经销的证书说:“我们是特约经销商,协会都盖章了。”
为了证明自己大闸蟹的身份,翁老板甚至拿出了一张多次折叠的发货单,指着阳澄湖几个字说,这就是我们大闸蟹的产地。
“9月22日是阳澄湖大闸蟹的全国推广期,现在的大闸蟹都是小批量到货,这边不是还有几个水箱空着等货嘛。”翁老板指着旁边的水箱说,现在我每天才卖一两万,正式上市了每天卖三四万都不止。
“贴牌”后价格翻10倍
看上去市面上的大闸蟹都是正品。但昨日下午,成华区八里庄菜市场的水产商贩黄女士却向记者吐露了实情:“真正的阳澄湖大闸蟹根本就没有上市,现在市面卖的"阳澄湖"都是挂羊头卖狗肉。”
“吃起来味道真的差不多。”黄女士解释,自己的这批大闸蟹都是从青从青石桥批发的,平均售价20元一只,比阳澄湖大闸蟹便宜不少。