，记者来到舟山国际水产城活鲜码头，看到五六艘渔运船正靠岸卸货，电动车将一筐筐大闸蟹运送到岸上的各个门市经营部。“这一趟回来，捕来的大闸蟹量蛮多，但是价格卖不高，卖价还不如去年。”浙普渔运68596到港，一船十五六吨的大闸蟹未让船老大顾优杰喜笑颜开。他一边卸货一边叹气说：“交易价格实在太低了，今天才卖到3元一斤。”

　　记者了解到，去年同期，顾优杰捕捞的同品质大闸蟹，可以卖到6元/斤。“大闸蟹再多也没有用，卖不出去啊！总不能眼睁睁看着蟹烂掉，现在只好卖给老顾客，但价格卖不高。”顾优杰坦言，现在，摊上油费、人工费、渔网费等费用，船出去一趟，根本没什么利润。

　　据一些市场经营户介绍，以往捕捞上来的梭子蟹除了供应本地市场外，还会销往杭州、宁波、上海、天津等地，但是今年外地市场的需求量有所减少，导致梭子蟹销售困难。

　　据国际水产城统计，8月3日至5日，到码头渔船共有123艘，梭子蟹总交易量1944.6吨。据业内人士预测，今年，大闸蟹或将再迎丰收年，但是未来行情如何，还并不明朗。

　　2大闸蟹上市未得市

　　“从目前的情况看，大闸蟹产量和销售情况与去年同期基本类似，不过现在的大闸蟹虽上市但未得市。”舟山国际水产城现场部部长郑盛解释说，市场需要一个复苏期，现在的大闸蟹市场还未真正撬动起来。市民、摊贩可能还没有意识到吃大闸蟹的季节来临了，一些市民觉得现在大闸蟹价格较贵，不考虑购买。等大闸蟹价格便宜的消息口口相传后，市场可能就会苏醒，从而会带动大闸蟹的销量。

　　郑盛介绍，目前，大闸蟹刚开始捕捞，肥度还不够，做切割蟹出口也还不适宜，只能用来食用，因此，切割蟹出口销售还比较冷清。

　　懒虫门蟹坊的负责人、舟山国际水产城活品分会常务理事夏良康告诉记者，根据目前情况来看，今年大闸蟹的产量可能与去年基本持平，但价格可能较去年走低。 “现在公款消费、送礼现象大幅减少，一定程度上影响了大闸蟹销售。 ”夏良康说，去年，梭子蟹大丰收有些令他们措手不及，今年他们提前做足了准备，招揽人手，联系活鲜车，同时还将销售市场扩大到广州、珠海等地。

　　3大闸蟹经营户转型求突围

　　除了拓宽销售市场，如何在低迷的市场里求突围，夏良康还有更多想法。

　　夏良康说，大闸蟹销售是粗放型经济，如果只是单纯买卖大闸蟹，不仅要看老天爷脸色，还要看市场脸色。他认为，低价大闸蟹中孕育着新的商机，在流通环节，提高大闸蟹的附加值是一条出路。

　　据介绍，目前，他的企业已注册了自己的品牌，加盟电商，准备开启大闸蟹销售的电商时代。

　　“如果红膏呛蟹品质好且价格低，一定会有市场。”夏良康说，“传统呛蟹一般是死蟹腌制的，我们的想法是将活的品质好的红膏蟹直接冰冻，以保持其鲜嫩的口感。 ”他还表示，趁着大闸蟹价格走低时，在网上销售烤熟的大闸蟹。目前，他已着手准备冰袋等物品。

　　“市场上的火锅锅底形形色色，有骨头锅底、菌菇锅底……我们可不可以在上面做些文章？”在与夏良康的交谈中，他又提出了新的想法：做大闸蟹锅底。他说，“现在大闸蟹量多，价格便宜，适时多囤点大闸蟹，尝试向火锅餐饮店推介。如果成功，大闸蟹锅底可能比其他锅底更有市场。”

　　夏良康还表示，如果政府能搭台，产学研结合，可能大闸蟹还会有更多的文章好做。

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