2013年度阳澄湖大闸蟹上市时间刚好是夏末秋初时期。秋天是收获的季节，也是一个令人愉快的季节。

  当桂花香气逐渐飘远，而苏州阳澄湖确让你的鼻子闻到了阳澄湖大闸蟹的香味。  在阳澄湖畔一直有“九雌十雄”的说法。每年的公历的9月中旬到12月就是阳澄湖大闸蟹成熟的季节。“九雌”所说的就是农历九月雌螃蟹黄满壳凸，肉质鲜嫩；而农历十月的雄蟹呢，却是膏脂醇厚，肉多味美，是品尝阳澄湖大闸蟹的最好时期。清蒸亦或水煮、面拖还是酒呛，万般皆宜；小酌雅趣、盛宴待宾，都是天下一等的美食。

  另外，苏州阳澄湖大闸蟹金来旺集团验蟹师教你鉴别公母的直接有效方法：肚子翻盖腹甲大的就是雌的，称团脐；腹甲小的就是雄蟹，又称尖脐。所以团脐﹑尖脐常指雌蟹和雄蟹。2013年度阳澄湖大闸蟹上市时间不远了，到时候可以一眼看出公蟹或母蟹，能得到亲友惊讶称赞呢。预计2013年度阳澄湖大闸蟹上市时间为9月15日左右。
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