巴西联邦农业大学的研究人员研发出了采用液体鱼蛋白替代鱼粉的养虾新饲料。液体鱼蛋白源自通常被丢弃的鱼下脚料，其成本只有鱼粉的十分之一，将为养虾者带来可观的经济效益。 

    该研究项目是巴西科技部资助的虾类养殖国家计划的一部分，于两年前启动并在今年三月结题，成果包括研究数据和科研论文。使用鱼粉的虾饲料使得虾农不得不依赖于捕捞渔业。而液体鱼蛋白只需最少量的设施和装备采用通常被丢弃的鱼下脚料制作而成，因此是虾饲料蛋白质来源的一个很好的选项。 

    研究人员在两种虾养殖生产系统中对他们研发的液体鱼蛋白产品进行了评价：一种是传统的清洁水换水养殖系统，另一种是基于细菌培养本身可充当虾的食料的生物絮团系统。在生物絮团养虾系统中，虾的养殖密度可高达每立方米300尾。在传统养虾系统中，养殖密度则为约每立方米20尾。 
（中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所）