2015年6月以来，兴化等螃蟹养殖集中区陆续发现“水瘪子”现象，目前已成为影响螃蟹养殖产量最大的因素之一，给农民正常养殖生产造成严重损失。盐城恒兴技术服务团队根据自己的调研和实践，初步摸索了一套预防水瘪子发生的技术方案，取得了较好的预防效果。在此给予广大河蟹养殖朋友分享，以供参考。

“水瘪子”，顾名思义，是指河蟹干瘪无黄、壳内积水无肉，其主要症状表现为河蟹体色发黑，部分头胸甲畸形(向上凸起)，多数空肠，肝脏坏死、发白发灰，空壳无肉，鳃丝白易脆且易出现黑鳃，蟹壳内积水。发生“水瘪子”的河蟹摄食显著减少，体质减弱，后续逐渐死亡，部分塘口发生水瘪子死亡的河蟹达到八成。

那么，到底什么是导致水瘪子的原因？目前，部分研究者从病原角度进行分析，发现发生水瘪子的河蟹体内气单胞菌或弧菌的含量明显升高，也有研究者发现发生水瘪子的河蟹有寄生虫感染的现象。但是这些病原到底是导致水瘪子发生的元凶，还是因为河蟹体质变弱而导致的继发感染？对此，还没有定论。由于病蟹最主要的特点是肝胰腺坏死，因此能够影响螃蟹肝脏健康的多种因素包括环境毒素、投喂过量或不足、气泡病等均被怀疑是导致水瘪子高发的原因。根据我们的调查了解，对于目前水瘪子的发生原因有以下几个推测：

1、种质退化、扣蟹质量差。众所周知，目前蟹苗繁育多采用生态育苗方法，种蟹一般采用养殖成蟹，因此种质退化现象普遍存在。而且，多年来扣蟹养殖和成蟹养殖分离。扣蟹养殖专业户为了追求降低养殖成本，采用麸皮、菜粕甚至鸭料来投喂扣蟹，蟹苗培育阶段营养不足导致扣蟹活力偏弱，尤其表现在肝胰脏功能较弱。较弱的扣蟹在遇到较差的环境或管理条件时，才会出现肝胰脏损伤和病变，从而引起水瘪子现象的发生。

2、成蟹养殖户过度关注水草的作用，养殖水体过清，藻类不足，从而导致水体溶氧、PH值变化大，水体缓冲能力不足。种植水草是河蟹养殖高产的必要技术手段，但是，水草不是越多越好。如果池塘中伊乐藻过密，特别容易导致池塘底部缺氧。特别是为了促进水草长，养殖户过多使用净水产品，使水体中藻类含量不足。需要知道，水体中藻类才是产生溶氧和缓解水体PH值的重要因子。由于水草多而藻类少，当阴雨天气时，水草不但产生溶氧少，根部还大量消耗溶氧，从而导致底部缺氧影响河蟹摄食。而晴天时过多溶氧产生，不但使池塘PH值快速升高，还会诱发河蟹气泡病，使河蟹呼吸困难从而影响河蟹吃料。今年6-7月份，河蟹蜕三、四壳期间阴雨天气多，且天气变化大，忽晴忽阴，忽冷忽热，导致水体氧气和PH值含量急剧变化，正是导致河蟹摄食减少和肝脏受损的重要因素。

3、早期池塘消毒工作未做好，池底污染大，弧菌大量繁殖。目前发现发生水瘪子的塘口弧菌水平明显高于其他正常池塘，说明在弧菌防控方面仍有很多工作要做。

4、早期气温高、螃蟹投喂率高，从而导致肝脏负担过重可能也是诱发水瘪子的重要原因。

综上所述，河蟹水瘪子可能是多种因素造成的综合性疾病。对其防控，主要在改善螃蟹肝胰脏健康角度进行。河蟹属低等甲壳动物，其肝胰脏承担了消化、免疫、解毒、同化等多种生理功能，因此，我们通过改善肝脏和肠道健康，以及提高河蟹免疫力的措施，发现能够有效避免水瘪子现象的发生。同时，扣蟹种苗的选择，水质和底质的维护也是防控河蟹水瘪子的重要技术内容。在实践中，我们采取的主要技术手段包括以下内容：

1、定期内服免疫增强剂和活菌制剂提高河蟹免疫力和肠道健康。每2包恒兴螃蟹膨化料拌喂特免皇1包，EM原液2瓶，维生素C钠盐100g，每月2-3次。
拌喂这些营养添加剂的河蟹，水瘪子基本没有发生在盐都的大纵湖、楼王，兴化的安丰、戴窑等镇均取得了明显的效果。这是由于EM原液中的乳酸菌能改善肠道内环境，促进饲料的消化和吸收，此外，特免皇及维生素C钠盐能够有效提高河蟹免疫能力，提高在低氧环境的中的抗应激能力，此外，维生素C还能缓解肝脏受损，增加肝细胞新陈代谢的活力，从而减少有毒物质对肝脏的损害，提高螃蟹体质。

2、改底抑菌，调控水质。主要技术内容包括在养殖早期使用“世纪金碘”、“臭氧片”等对池塘进行消毒，使用“颗粒底净”氧化分解池塘底部有机质，抑制池塘底部弧菌的滋生。此外，在养殖过程中，应特别注意控制水草不能过快生长，还应适当使用“菌肥101”+EM原液肥水，保证水体有适当的藻类含量，增强水体缓冲能力，控制水体PH值过分升高。有条件的池塘，应尽量安装增氧机，使用增氧机使水体动起来，避免局部溶氧过高或过低。

3、选择优质扣蟹种苗。今年，恒兴推出“蟹苗宝”专用扣蟹配合饲料。经研究发现，使用此配合饲料的扣蟹活力更好，肝脏更加健康，在养殖过程中蜕壳爆发力好，因此能够有效减少水瘪子的发生。我们建议在明年的河蟹养殖过程中，选择用“蟹苗宝”养殖的扣蟹苗，是减少水瘪子发生，提高养殖收益的重要保障。

4、选择优质饲料投喂，促进河蟹健康生长。俗话说的好，吃得好，才能长得好。在河蟹养殖过程中，必需要选择膨化沉性配合饲料，不但营养均衡全面，而且对水质的污染少。特别是在养殖的中后期，避免投喂冰鲜杂鱼，而应投喂恒兴9221育肥专用配合饲料，不但能够促进河蟹快速壮膏，还有促进河蟹快速摄食，增强体质的效果，是确保河蟹养殖收益的重要保障。


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