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阳澄湖大闸蟹怎样做好吃 怎样做阳澄湖大闸蟹

来源:本站原创作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字体:
摘要: 阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之一:蒸阳澄湖大闸蟹这是最好的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的阳澄湖大闸蟹,放在清水里洗净,用绳或草把阳
   阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之一:蒸阳澄湖大闸蟹这是最好的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的阳澄湖大闸蟹,放在清水里洗净,用绳或草把阳澄湖大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状,入锅隔水蒸熟。也可以放在水里煮熟。下锅时可放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐与之同煮,可以避寒去腥。食用时配上自己精心调制的酱汁和黄酒,既能调味驱腥,又能完全吊出阳澄湖大闸蟹的美味。
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