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中国阳澄湖大闸蟹养殖业的发展 阳澄湖大闸蟹的养殖现状

来源:本站原创作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字体:
摘要: 我国古代就有对阳澄湖大闸蟹研究的专著,如唐代陆龟蒙的《蟹志》,宋代傅肱的《蟹谱》、高似孙的《蟹略》,清代孙之骡的《蟹录》等,对
    我国古代就有对阳澄湖大闸蟹研究的专著,如唐代陆龟蒙的《蟹志》,宋代傅肱的《蟹谱》、高似孙的《蟹略》,清代孙之骡的《蟹录》等,对蟹的外部特征、生活习性、病害等都做了描述。据考证,我国食用蟹有6 000多年的历史,但是在20世纪50年代前,人们食用的河蟹都是野生的,河蟹自然繁殖生长,天然繁殖的蟹苗洄游到江河、湖泊等淡水水域,完全依靠天然饵料生长发育,产量稳定,但数量不多,50年代初全国河蟹年均捕获量约1.2万吨。
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