转眼冬季将至，这时候阳澄湖大闸蟹养殖户都应该对阳澄湖大闸蟹的环境进行保护和改善，以保证阳澄湖大闸蟹冬季的健康成长，为来年阳澄湖大闸蟹的养殖、生产做足准备。

水域环境维护

    在投放新蟹苗之前，需要对阳澄湖大闸蟹的水域环境进行清理和维护。在蟹池清理后，理清水沟，用机械定期抽水，尽量使池底经过严寒冰冻和阳光照射一个月左右，以改善池底的土质状况，让一些病原体经冰冻和在日光的照射下被杀死，为日后蟹的生长制造良好的生态环境。另外，要要建好进排水系，同时注意进排水用同一水渠而导致的相互传染和重复感染，为阳澄湖大闸蟹提供一个良好的水域环境，这些是水域环境的基础。

池底的清理

    阳澄湖大闸蟹养殖池的底部积累着大量的淤泥，淤泥的主要成分是大量残饵，有机物，死亡的机体和生物排泄物。过多的淤泥在夏季容易引发水质恶化，还会产生大量的有机酸，硫化氢、氨等，使池水附值下降、抑制和危害河蟹的生长和生存，特别是有害的病菌、寄生虫等致病微生物存在于淤泥中。因此，在闲暇之余要清除池底淤泥。利用冬季蟹池空闲，抽干池水，用机械或人工，将池底淤泥全部清除。

水质的调节

　　保持良好的水质对阳澄湖大闸蟹尤为重要。一般要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，pH值在7.5~8.5，水体透明度达40厘米以上。换水对保持良好水质，增加溶氧有较大作用，要依池水的水温、季节、水质状况和蟹的生长情况而定。水质老化时，要勤换水。换水先排后灌。

其他维护工作

　　对于水要做好消毒工作，防止其对阳澄湖大闸蟹蟹苗的污染和侵害。另外，在阳澄湖大闸蟹蟹苗下池前，用合适的药物消毒。同时要要移栽水生植物。水生植物可以为河蟹提供栖息，蜕壳环境，还可为其提供新鲜可口的植物性饲料并降低水中的氨氮含量、增氧，改善水质。这样可以确保蟹苗的成活率和生存环境得到保障。最后，在冬季还要特别注意水温的调节。