秋风起，蟹脚痒。秋季是阳澄湖大闸蟹成熟、上市的季节，是阳澄湖大闸蟹养殖户收获的季节。但是，阳澄湖大闸蟹养殖，秋季更要上心，不能因为阳澄湖大闸蟹即将成熟而粗枝大叶。要知道秋季也是阳澄湖大闸蟹死亡的高峰期。因此，加强河蟹的秋季饲养管理，是预防河蟹秋季死亡，提高河蟹养殖效益的关键。

　　秋季是大闸蟹成熟日子，每年的9到11月份，那些生长了2年的大闸蟹都会脱壳，由原来的样子变成绿色的大闸蟹，并且性腺成熟，进入生命的最后周期。但是因为性腺成熟的大闸蟹，体内渗透压升高，已经不能适应淡水低渗透压环境，最终会导致死亡。因此，对于成熟的阳澄湖大闸蟹要尽快捕捞、出售。

　　再者，秋天的时候，昼夜温差也比较大，气压和水温的变化也是比较大的，大闸蟹一时会难以适应，在机能和食欲方面都会发生变法的，容易引起消化不良而死亡，就是平时所说的“胀死”，严重时甚至导致全部河蟹死亡。因此，投饲要定时定量，增加动物性饵料，水温下降时要适量减少饵料的投饲量。

　　另外，秋天的昼夜温差变大，水温的差别也变大，昼夜水温差别高达10℃左右，阳澄湖大闸蟹也很容易因不适应环境条件而死亡，也就是被冻死了，跟人类的感冒有点相似的，这时候要注意调节水位，注入新水时温差不要大于3℃，水面要多保留些水葫芦、水花生等，但不要大于水面的二分之一。

　　苏州金来旺从事阳澄湖大闸蟹养殖、生产、销售有数十年的历史，在阳澄湖拥有自己的养殖水域，在阳澄湖大闸蟹的养殖上，非常尊重科学并在实践中积极应用养殖新技术，使我们养殖出的阳澄湖大闸蟹体大膘肥、肉质鲜甜滑口、有弹性、黄足膏满有油、有回味、清香！原装正品保障！品质典范！