金来旺--全国高品质大闸蟹名蟹典范
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阳澄湖边上,热风阵阵袭人。
毗邻湖边的昆山老牌蟹舫一条街———“渔家灯火”,则显得有些冷清。“现在就来看蟹?晚上两点再来吧!”不远处的树阴底下,几位悠然乘凉的蟹农打趣道。记者本以为是开玩笑,仔细一打听,才知晓大闸蟹平时只窝居在水底,只有子夜时分才会“上网”。
交谈中得知,眼前的几位看似蟹农,实则是隔壁边上几艘蟹舫的老板。“你们今年还能到湖里去做生意吗?”面对记者的发问,这些肤色被湖风吹得黝黑的男子当即面露难色。
不主张入湖吃螃蟹
“今年,我们并不主张食客到阳澄湖中心去吃船菜。”倒是苏州市阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙和盘托出了渔业管理部门的心声。但这也随之引发了一系列问题,如这些移动餐船将如何安置、食客饕餮又该求向何处、船舫售蟹如何保证正宗等……
在湖中央的餐船被取缔之后,船舫也将陆续“接岸”,成为近岸经营的蟹舫。与此同时,位于阳澄湖东湖的巴城地区、靠近南湖的唯亭地区,将成为接岸蟹舫的两大主要集中地带。
“事实上,阳澄湖水质的改善是我们考虑的第一要务。”谈到此处,杨维龙特别透露,113平方公里的阳澄湖,还是昆山100多万人民主要的饮用水源。在入湖餐船逐步被清整出相关水域之后,阳澄湖渔业部门将在湖中心设立专门的资源繁殖保护区,用于大面积养殖野生土著鱼类,以有效地恢复湖区生态链。
养蟹网围面积缩减
记者眼前的“渔家灯火”蟹舫带毗邻湖岸,尽管水深只有2米,但密布的水草已把该处的水质弄得混浊不清。不远处,轻轻荡来一艘小船。船上两位渔业村的村民正在用竹竿,仔细地将浅水面上水草打捞上船。其中一位村民表示,他们一天在100亩左右的近岸水域中便能打捞出至少4船水草。村民至今还对2001年之前湖面上网围养殖的“盛况”记忆犹新。“就跟‘天罗地网’一样。别说次航道了,就连湖面上的主航道,也都被密密麻麻的养殖网、船舫链所阻隔。”昆山2万多亩水域甚至还一度停留着近300艘活动船舫,吃、喝、拉、撒全倾倒在湖里。
早在此前,有关方面就已明令规定,从保护水质的角度出发,大闸蟹网围养殖面积不得超过阳澄湖面积的40%,养鱼面积则不能超过10%。眼下,当耗时数年的渔业管理交出了网围面积由原先的12万多亩,压缩至现今的7万亩。
湖中心难免有餐船
但是,对于入湖经营餐船的行为,杨维龙也向记者表达了他的苦衷。事实上,若论渔业养殖,自然管理权应属渔业管理部门。但如果是在湖上所进行的商业行为,其管理权应划归当地有关管理部门。
“目前我们正在逐步清除入湖经营的餐船,但作为渔业协会只能采取行政协商的方式进行劝阻。在尚未全部完成清整之前,今年湖中心难免有餐船入游。”杨维龙多少有些遗憾地表示。
据悉,入湖经营的船舫逐步清除出阳澄湖水域后,将集中引导、开辟巴城、唯亭两大区域用于蟹舫经营。且根据有关规划,阳澄湖离岸50米区域将不得实行大闸蟹的网围养殖,陆地沿湖一公里范围内不得兴建房屋,已建房屋将被逐步规范,沿线工厂将有步骤地实行搬迁或停止运转。阳澄湖大闸蟹(杨冬冯婷)
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