塑料大棚培育幼蟹是大闸蟹多种模式养殖过程中的技术基础，是提高商品蟹规格，提高苗种成活率的重要一环。其原理是根据幼蟹的生物学特性，提供其生长、蜕壳所需要的良好生态环境(水草、水温、饵料等)，实现生态效益和经济效益的同步提高。
     
　　该项生态农业技术模式在沿海及内地荒滩、荒沟等废弃地块均可开发推广，既提高土地开发利用率，又可提高生态和经济效益，社会效益也十分显著。其模式建设的技术要点如下。
     
　　一、大棚建造及准备
     
　　1、搭棚建池 池面积一般0．5--1．0亩(667平方米)，池深0．8--1．2米，水深0．3--0．8米，东西向为宜，池底平坦，池坡比1：1．5左右；塑料大棚钢架或竹木框架，两端开门，薄膜上方用大眼网缚牢，四周埋入土中。棚内中间设置竹排小桥，高出水面30厘米，便于管理、观察、投饵等使用。距池底20厘米安装冲气管道两根，每隔25厘米左右扎上、左、右三个气孔，冬季安装加热锅炉。
     
　　2、清淤除野 荒旧田块应清除过厚的淤泥并翻晒，放苗前10天左右，667平方米用生石灰250千克清野。
     
　　3、移栽水草 池内移植水花生、苦草或投放消毒后的柳树根、棕皮等，设置附着物，利于幼蟹蜕壳、栖息，水草覆盖面占水面的40％--60％为宜。
     
　　4、肥水培饵 放苗前一周，60--80目筛绢网滤，进水30厘米，667平方米施鸡粪50千克，尿素5千克培养基础生物饵料。
     
　　5、调节水温 棚内水温一般22--28℃，蟹苗进棚时水温与育苗场蟹苗池温差不超过3℃为宜。
     
　　二、蟹苗放养
    
　　一般667平方米放蟹苗5--10千克，要求蟹苗规模整齐、体质健壮、肢体完整。放苗入水前，用水喷淋3--4次或于池边浸浴2--3次，每次1--2分钟，适应环境后放入池内。
     
　　三、生产管理

    1、调节水位 放苗15天内，水位保持36厘米以内，后逐渐加至80厘米；养殖中后期加大换水量，日换水50％--80％。

    2、水质调控 以肥、活、嫩、爽为原则，根据水色，及时换水，保持透明度40--50厘米。

    3、投饵 蟹苗入池1周内，以鸡蛋、奶粉和鱼虫(桡足类)搅拌蒸熟投喂，投饵率150％--100％，Ⅲ期后直接投喂鱼虫或鱼糜。Ⅱ----Ⅲ期幼蟹投饵率 80％--50％，Ⅳ----V期投饵率30％--15％；日投饵次数I----Ⅱ期5--7次，Ⅱ----Ⅲ期3--4次，Ⅳ----V期早晚1次。

    4、病害防治 每半月667平方米施生石灰5--10千克，拌制1％痢特灵或土霉素药饵连投2--3天；蜕壳期减少换水次数。

    5、日常管理 经常入棚巡查，气温高季节，上午9时至下午3时开门通风、增氧，及时换水。

    四、幼蟹出池

    幼蟹培养30天左右，规模达到2000--5000只／千克，根据客户要求，即可出池，采用排水收捕、抄网捞取、提水草用网兜等办法。

     五、效益分析

     一般养成率20%--40％，667平方米产幼蟹80--120千克，667平方米产值2．5--4万元，667平方米利润0．8--1．5万元。

     六、问题及建议

     1、放苗时要放在浅水处和水草较事的地方；

     2、购买大闸蟹蟹苗要详细了解苗的质量，以免成活率不高；

     3、水草要保持鲜嫩，面积不能低于水面的30％。