7月8日上午，江苏扬州市宝应县山阳镇举办水产品质量安全知识培训班，来自全镇的渔业科技示范户、部分养殖大户、渔药经营户和水产养殖专业合作社负责人共80多名参加了此次培训。首先镇分管领导作动员报告和工作部署：一是强化领导、明确责任。各村（场）、合作社、职能部门要突出监管主体职能，做到经常性、主动性、动态性的日常监管和现场监管；二是突出重点，强化措施。加强养殖、销售、生产加工、流通和消费环节的监管；三是加强联系，密切配合。坚强各部门单位间的通力协作，在全镇形成齐抓共管水产品质量安全的合力。

　　培训班上，镇水产站技术人员就水产品质量安全知识对参会人员进行了专题培训，要求示范户带头严格执行水产品质量安全管理制度，不得购买、贮存和使用国家明令禁止使用的药物及其它化合物，严格执行养殖水产品休药期制度，严格执行国家、地方、行业制定的标准和生产操作规程，所养殖水产品不得被检出药残超标，所销售的水产品应符合相关质量标准，要建立《水产养殖生产记录》、《水产养殖用药记录》和销售记录。从水产品产地环境、渔业投入品、渔业生产过程、产品包装标识以及市场准入等方面进行全程控制，保证水产品从水体到餐桌的全程质量安全，不仅要让人们吃得饱，而且更要求让人们吃得放心，从而使山阳镇水产品质量安全工作有序发展。各村（场）、单位与镇政府签订了水产品质量安全责任书，养殖户、合作社、经营户与镇水产站签订了承诺书。

　　该镇水产站技术人员强调，目前，夏季已经来临，是水产品质量安全工作的关键时期，要求各村（场）要强化监管，现场指导，确保全镇水产品质量安全。