据新华社杭州9月7日专电 用“黄金蟹”来形容阳澄湖蟹再合适不过——外形金黄饱满，肉质鲜美嫩白；价格也令人咋舌，一对四两重的活蟹价格500元—800元，直逼黄金价。然而，面对满地爬行的“黄金蟹”和雨后春笋般冒出来的专卖店，消费者心存疑虑：阳澄湖蟹产量有限，真正的阳澄湖蟹还未起水上市，哪来如此多的阳澄湖蟹？“黄金蟹”真值黄金价？究竟是谁在消费“黄金蟹”？

　　据记者调查，近日，杭州城一夜之间就冒出数百家专卖店，光是文二西路一条街就开出八九家店面，这些专卖店都打着正宗“阳澄湖蟹”的牌子。对此，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙解释说，由于阳澄湖大闸蟹每年的产量比较稳定，“阳澄湖大闸蟹”都要佩戴防伪锁扣后才允许上市。锁扣包含有专用标识、公司品牌和唯一防伪编码的全方位防伪信息。

　　杨维龙提醒说，尽管采取了一系列严格的防伪措施，但要杜绝假湖蟹进入市场，还是很难做到的。一方面可能存在不法商贩仿冒防伪扣的行为；另一方面，真扣也不一定扣得住真蟹。一些消费者可能选择直接到阳澄湖产地吃蟹，如果在吃完蟹后没有将防伪扣带走，那么这个防伪扣可能就会被“重复利用”，使一些非阳澄湖蟹有机会获得阳澄湖“户口”。